Dia a dia
Bife acebolado da semana
O prato de terça-feira que todo mundo sabe fazer, mas poucos fazem bem: o segredo é a frigideira quente e a cebola separada.
- Tempo
- 20 min
- Dificuldade
- Fácil
- Rende
- 2 porções
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 2 colheres de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Seque os bifes com papel-toalha e tempere só na hora de ir para a frigideira.
- Aqueça a frigideira até quase fumegar e sele cada bife por dois minutos de cada lado.
- Reserve a carne e, na mesma frigideira, doure a cebola na manteiga.
- Devolva os bifes por 30 segundos só para aquecer e sirva.
