Uma tarde de fogo e taça na mão. Trabalhamos cortes diferentes na brasa e provamos, lado a lado, o que cada vinho faz com eles.
O que você vai aprender
Corpo, tanino e acidez explicados na prática. Por que a gordura pede tanino e por que o defumado muda a conta toda.
Programação
Abertura com espumante, três estações de brasa com vinhos diferentes em cada uma e um bate-papo final sobre compra e guarda.
