Receber bem
Salmão em crosta de gergelim
Fora crocante, dentro rosado. O ponto do salmão é onde quase todo mundo erra por excesso.
- Tempo
- 30 min
- Dificuldade
- Médio
- Rende
- 2 porções
Ingredientes
- 2 postas de salmão
- 3 colheres de gergelim branco
- 1 colher de gergelim preto
- Shoyu
- Mel
- Azeite
Modo de preparo
- Pincele as postas com uma mistura de shoyu e mel.
- Passe cada posta na mistura dos dois gergelins, pressionando bem.
- Sele em frigideira antiaderente por três minutos de cada lado.
- Finalize no forno a 180°C por cinco minutos e sirva imediatamente.
