Dicas
Truques, cuidados e boas práticas pra deixar sua casa e sua cozinha funcionando
melhor.
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Cinco utensílios que resolvem 90% da cozinha
Gaveta cheia não é gaveta útil. Estes cinco cobrem quase tudo que se cozinha em casa.
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Como afiar facas em casa sem estragar o fio
Manter as facas afiadas não é só questão de praticidade — é segurança. Uma faca cega exige mais força pra cortar.
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Como montar uma mesa para receber sem exagero
Mesa bonita não é mesa cheia. Três camadas bem escolhidas bastam.
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Congelando porções sem perder textura
O inimigo não é o frio: é o tempo que a comida leva pra congelar e o ar que fica junto.
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Conservando ervas frescas por mais tempo
Ervas de talo e ervas de folha pedem tratamentos opostos. Confundir os dois é o que apodrece o maço.
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Lavando louça na ordem certa economiza água
Do menos sujo ao mais sujo, e com a torneira fechada no meio. Muda o tempo e a conta.